第184章 调配猪饲料（二）

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而配置这些饲料的主要原材料玉米、高粱、麦麸、豆饼、花生饼、草粉这些基本也都是常见之物，无论是何飞的空间里还是王支书他们的村子里都很容易获取，至于盐、酵母粉、维生素这些供销社或者兽医站也都能买到，麻烦些的也无非就是骨粉和鱼粉了。

骨粉中含有丰富的钙和磷，对于猪的生长和发育非常重要。在猪饲料中添加适量的骨粉，可以提高猪的生长速度和免疫力，同时还可以减少疾病的发生。而制作骨粉的方法也非常简单，只需要将骨头煮熟后晾干，然后磨成粉末即可。

鱼粉中富含丰富的蛋白质和氨基酸，对动物的生长和发育也是非常重要的。饲料中加鱼粉可以增加猪的营养资源，提高其生长发育速度和提高产肉率。同时，可以增强猪的抗病能力，防止和抑制疾病的发生，减轻病毒的传播，改善免疫力。此外，它还可以帮助猪消化吸收，有助于营养摄取，增强肌肉张力和肌力，改善猪的体质和社会行为能力，从而促进猪的健康和免疫力。鱼粉一般由整条鱼或除去可食部分的剩余物（内脏、骨头等）经蒸煮、压榨、干燥和粉碎而制成，是畜牧养殖业中的一种重要的饲料原料，集营养性、适口性和功能性于一体。

总之，掌握好猪饲料的配比是非常重要的。只有根据不同阶段的猪的需要，合理搭配饲料，才能保证猪的健康生长和发育，从而获得更好的经济效益。

王支书他们养猪肯定与肉联厂与各个食堂有着密切的关系，而这些地方肯定有着大量没用的骨头，何飞想的就是通过王支书从这些地方把这些骨头给低价搞回来。而对于这些地方而言大量没有任何肉的骨头也是个负担，他们一般处理这些东西的方式不是直接挖个坑埋了便是杂碎了洒在庄稼地里，如果他也以肥地的理由让王支书去这些地方要的话估计也很容易，或许连钱都不用给呢？而鱼杂、鱼骨的话各大食堂可能没有多少，但制作少量的饲料何飞空间里还是可以满足的。

猪是杂食类动物，猪的生理功能和免疫认知是建立在原有的杂食食谱基础上的。 猪的原有食谱包括：籽实类、杂草和树叶、野果、昆虫和菌类等，其营养来源涵盖了植物、动物和微生物，同时有较高含量的纤维质。后世这种用于规模养猪的饲料缺点就是过于精细，食谱由原来的杂食变为基本由单一由农作物籽实组成的了，改变了猪原来的食物结构，也会引起生理机能和免疫功能错乱。因此，猪完全吃精饲料是不科学的。为了解决猪饲料过于精细、单一，可以给猪喂食发酵饲料，用发酵饲料喂猪，营养更全面，优点也很多。

而发酵饲料的原材料通常选择成本比较低的树叶、秸秆或者稻草等物，这些不仅价格低廉来源更是丰富，而且还能丰富猪的饮食结构，不过其在饲料中的添加比例要控制好，否则也达不到预期的效果。

后世常用的树叶一般以桑叶和构树叶为主，桑叶的营养成分分析结果表明：每100g桑叶干物质中约含有可溶性碳水化合物25g、植物蛋白15-34g、纤维素14.4g、果胶12g、有机酸3.5g、阿拉伯聚糖7.4g、戊聚糖3.8g、粗脂肪6.15-9.8g，同时还含有黄酮类、多糖类、生物碱、植物甾醇等生理活性物质。一般收割的鲜桑叶，可以直接拿来喂猪，但不建议这样做，还是建议经过微生物技术发酵后，将蛋白质转化为氨基酸，再拿来饲喂猪，这样更容易被猪吸收利用。发酵后的桑叶饲料可以被吸收的利用率达到80%以上，是喂鲜桑叶的两倍。桑叶发酵操作方法也很简单：一般就是先将桑叶粉碎再加上发酵剂，接着倒上上玉米等粮食和盐或者提前配置的饲料混合均匀，含水量控制在55%左右，然后装入袋中（或者是放入坑、池）压实密封发酵，在自然气温下发酵7天左右即可发酵完成。桑叶发酵后的营养价值得到提高，其中富含氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，是优质的蛋白质来源。通过发酵，桑叶的蛋白质被分解为更小的分子，使得猪更容易吸收和利用其中的营养物质。同时，发酵过程中产生的益生菌和酶类有助于猪的消化和免疫系统的健康。

桑叶的发酵喂养方式可以大幅降低成本。桑树的种植成本相对较低，而且它是一种不需要大量化肥和农药的植物。通过发酵，桑叶可以得到更好的利用，减少了浪费。另外，桑叶发酵后的产物也可以作为饲料添加剂，可以与其他饲料相混合使用，从而降低了饲料的成本。

桑叶发酵后喂猪不仅可以提高适口性和营养价值，还能大幅降低饲养成本，因此是后世普遍应用的一种喂养方式。

另外一种就是构树了，构树又名构皮树，沙纸树，谷木等。树皮暗灰色而光滑，小枝有毛，根部有乳汁。叶互生，纸质，边缘有粗锯齿，基部稍偏斜，背面有毛。在自然界的适应性生存条件非常的强。耐干冷，耐湿热，耐旱，分布普遍。构树叶含蛋白质高达百分之32，氨基酸含量是大米的四、五倍之多。钙的含量是黄豆、牛奶的五倍。因为不但是养猪用的优质发酵饲料，干面粉，豆粉混合可制成各种营养粉，还可制作各种营养制剂和保健饮料。而构香猪就是以食用杂交构树叶而得名，用这种构树叶喂养出来的构香猪肉质细腻，呈现出淡淡的红色并带有通透之感。构香猪肉含水量少，因此伴有浓郁的香味，口感上瘦肉不柴肥肉不腻，肉香醇厚，爽滑弹牙，甜糯油香。其营养也比市面上的普通猪肉更为丰富。经专业部门检测结果也表明：构香猪胆固醇含量低于普通猪肉2\/3，含钙量高于普通猪肉40%，氨基酸高于普通猪肉66%，谷氨酸含量高达3.88%，维生素高于普通猪75%，硒含量提高153%，粗脂肪比普通猪低6倍，鲜度是普通猪肉的好几倍，而且不含有害金属，各项指标都达到有机食品标准。